馬祖旅遊/ 馬祖必吃美食篇－香港自由行大補帖-Jerry香港旅遊日記

地瓜角是馬祖才有的甜點美食喔

前幾天去馬祖玩了五天四夜，
傳統印象中只有當兵才會去的馬祖
其實還蠻多可以吃喝玩樂的景點、美食，
特別轉貼跟我同遊Rachel寫的馬祖美食
(她負責記實,我負責吃囉!)

以下轉貼 Dr.Money 房地產財商致富筆記

馬祖旅遊/ 馬祖必吃美食篇

說到馬祖的美食，只能用"又驚又喜"來表達我的心得!
馬祖雖然只是一個小小的島嶼，但是食物絕不輸台灣本島我所吃過的美食喔!

話說結束前兩天的福州慶元宵活動，坐船坐到我頭都昏了，
終於可以花點時間在馬祖本地溜打溜打。

晚上我們一行人到團長登義大哥推薦的餐廳--"明星樓"，
剛好就在我們下榻的"海天飯店"幾步路距離而已，
這間是連本地人都覺得好吃又實惠的餐廳，
而且老闆娘人超熱心的，知道我們是從台灣來還特別招待我們，
讓我們感受到當地人的熱情!!

現在來介紹一下來馬祖必吃、沒吃會後悔的美食啦 ...
Let's Go~~ <(^v^)/

首先，"梅干扣肉"，看起是很普通沒錯，但是一吃發現真夠入味，而且不油不膩，

平常可能這道菜就可以配一整碗飯了。

但光是梅干扣肉不稀奇，一定要夾在繼光餅裡面配著吃~這是當地的特色吃法喔!

再來說說這"繼光餅"(必吃精典NO.1)，有人稱為馬祖的漢堡，

剛炸起來熱騰騰的餅上灑滿白芝麻，底是煎的有點酥脆、呈現金黃色澤的皮，

裡面的麵包則是鬆軟有彈性、香氣十足~

老闆娘說是他們手工作的，據說用烤的會更香更脆，

但是一定要先預約~平常可是限量供應的呢!

第二天我們還吃到很難得的芋頭口味，超幸運~這可是預約都不一定有的~

繼光餅是馬祖人平日會吃的主食之一，

我想他的神奇之處就是：看外表很家常、一吃會停不下來的那種!

(不知道是太餓還是怎樣，一上來瞬間被我們掃光......由此可見他的誘人之處......)

趕快來享受一下繼光餅夾梅干扣肉的"馬祖漢堡"囉!!

yummy~~

接下來，遠近馳名的"老酒麵線"(必吃經典NO.2)登場了!!
濃郁的酒香、加點提味的韭菜、在打上漂亮的蛋花......
先喝一口湯頭~一整天所受的寒氣都消除了......
再吃一口麵線~吸滿湯汁的入口即化的口感......真是渾身舒暢阿~
這道菜在馬祖寒冷的天氣吃特別適合。
(還有一點--他是無肉的---吃鍋邊素的我吃得很開心^^)